Código de prácticas para el pescado y los productos pesqueros
| dc.creator | FAO, OMS | |
| dc.date | 2023-04-27T13:38:18Z | |
| dc.date | 2023-04-27T13:38:18Z | |
| dc.date | 2020 | |
| dc.date | 2022-08-17T11:29:36.0000000Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T21:53:23Z | |
| dc.description | El Codex Alimentarius, o sea, “el código alimentario”, desempeña un papel fundamental con vistas a proteger a los consumidores de todo el mundo y lograr la aplicación de prácticas justas en el comercio de alimentos. El Código de prácticas para el pescado y los productos pesqueros es la referencia esencial de orientación técnica sobre la captura de peces y la elaboración, el transporte y la venta de pescado y productos pesqueros. | |
| dc.format | 384 p. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 978-92-5-135211-3 | |
| dc.identifier | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/CB0658ES | |
| dc.identifier | http://www.fao.org/3/cb0658es/cb0658es.pdf | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/236960 | |
| dc.language | Spanish | |
| dc.publisher | FAO ; OMS ; | |
| dc.rights | FAO | |
| dc.title | Código de prácticas para el pescado y los productos pesqueros | |
| dc.title | Code of Practice for Fish and Fishery Products | |
| dc.type | Book (stand-alone) |