Determinação de adulteração em derivados lácteos de búfala por cromatografia líquida de alta eficiência - CLAE.

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dc.contributorSABRINA DA SILVA DIAS, UFRRJ; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; ROSANA COLATINO SOARES REIS, UFRRJ.
dc.creatorDIAS, S. da S.
dc.creatorGODOY, R. L. de O.
dc.creatorREIS, R. C. S.
dc.date2011-04-09T22:23:07Z
dc.date2011-04-09T22:23:07Z
dc.date2011-02-07
dc.date2010
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:07:05Z
dc.identifierIn: FÓRUM DA PÓS-GRADUAÇÃO DA UFRRJ, 5., 2010, Seropédica. A história da pesquisa e da pós-graduação na UFRRJ: anais. Seropédica: UFRRJ, 2010. 1 CD-ROM.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/875890
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/374338
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectRetinol
dc.subjectMozzarella
dc.subjectBeta-caroteno
dc.titleDeterminação de adulteração em derivados lácteos de búfala por cromatografia líquida de alta eficiência - CLAE.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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