Кулинарная книга традиционных рецептов: усиление традиционных кулинарных знаний Кыргызстана путем продовольственного разнообразия для улучшенного питания
No hay miniatura disponible
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
ФАО ;
Resumen
Descripción
Из данной книги вы сможете почерпнуть вдохновение, рекомендации и идеи участников пилотного проекта ФАО «Продуктивный социальный контракт / Денежные средства плюс», как сделать рацион питания семьи более сбалансированным, а известные блюда еще более вкусными и разнообразными. Вы также узнаете, как сделать приемы пищи более здоровыми, а блюда - богатыми полезными компонентами с помощью доступных в Кыргызстане, но не всегда широко употребляемых продуктов питания, таких как нут, чечевица, фасоль, брокколи, цветная капуста, тыква и шпинат.
Создатели данной кулинарной книги также постарались, чтобы ни одна возможность улучшить ваше питание не была упущена, поэтому в рецепты включены даже такие продукты, как зелень моркови и свеклы, богатые железом и таким необходимым нам витамином С, а также учтены рекомендации международных организаций по употреблению соли, сахара, трансжиров, фруктов и овощей.
Помимо вкусных и полезных рецептов разнообразных салатов, супов и основных блюд, которые не оставят равнодушным ни одного члена семьи и непременно сделают ваш рацион питания более разнообразным, данная книга познакомит вас с участницами и участниками пилотного проекта и расскажет об их успехах в улучшении навыков и знаний о полноценном питании, которые они приобрели в ходе данной инициативы.