La cadena agroindustrial de la panela en Colombia

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dc.audienceTécnico
dc.contributorCorporación colombiana de investigación agropecuaria, Mosquera (Colombia)
dc.coverageColombia
dc.date2024-10-23T20:29:03Z
dc.date2024-10-23T20:29:03Z
dc.date2019
dc.date2019
dc.date.accessioned2026-06-27T05:22:33Z
dc.descriptionLa cadena agroindustrial de la panela en Colombia está constituida por varios eslabones de actores sociales relacionados entre sí, que desarrollan funciones como el cultivo y la transformación de la caña de azúcar para la elaborción de panela, la comercialización y distribución, que permite hacerla llegar a consumidores.
dc.descriptionCaña panelera
dc.descriptionSaccharum officinarum - Saccharum officinarum L.
dc.formatapplication/pdf
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dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/40300
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/54574
dc.languagespa
dc.publisherCorporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
dc.relation4
dc.relation36
dc.relation[La agroindustria panelera impulsando el desarrollo rural en Colombia: un diagnóstico de la cadena productiva](http://hdl.handle.net/20.500.12324/36696)
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subjectAgroindustria - E21
dc.subjectAgroindustria
dc.subjectPanela
dc.subjectDesarrollo rural
dc.subjectInvestigación de mercados
dc.subjectTransitorios
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28831
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24474
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6701
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4618
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/176d0908-9983-4ed9-a0af-cb80d2e256ce/download
dc.titleLa cadena agroindustrial de la panela en Colombia
dc.typeCapítulo

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