Celulose bacteriana obtida por diferentes fontes agroindustriais.
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No presente trabalho caracterizou-se películas de celulose bacteriana (CB) obtidas por cultivo de Gluconacetobacter hansenii ATCC 23769 utilizando suco de caju, extrato de algaroba e líquido de sisal como fontes alternativas. As películas obtidas não diferiram do meio padrão sintético, usualmente utilizado para produzir CB, quando ao perfil de degradação térmica, pureza e cristalinidade. Tais celuloses apresentaram índices de cristalinidade acima de 91%, temperatura máxima de degradação acima de 315°C e umidade acima de 97%.
Palabras clave
Polímero natural, Extrato de algaroba, Líquido de sisal, Suco de caju, Natural Polymer, Mesquite extract, Sisal juice, Cashew juice, Biotecnologia, biotechnology