Estado actual sobre la producción y el comercio del cacao en América

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dc.contributorInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.contributorEje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT)
dc.contributorPrograma de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA)
dc.contributorProyecto Insignia Competitividad y Sustentabilidad de Cadenas Agrícolas
dc.contributorCentro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ)
dc.coverageSan José, Costa Rica
dc.creatorArvelo Sánchez, Miguel Ángel
dc.creatorDelgado, Tanya
dc.creatorMaroto, Steven
dc.creatorRivera, Javier
dc.creatorHiguera, Inocencio
dc.creatorNavarro, Alejandra
dc.date2017-04-25T00:52:47Z
dc.date2017-04-25T00:52:47Z
dc.date2016
dc.date.accessioned2026-06-30T21:55:49Z
dc.descriptionLa presente publicación surge del esfuerzo mancomunado del Instituto Internacional de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado. de Jalisco (CIATEJ) de México, en ella presentamos la situación y participación de la producción y el comercio de los países americanos en la economía mundial cacaotera y aportamos recomendaciones, que ponemos a la consideración de los actores productivos, comerciales e institucionales vinculados con la cadena del cacao, esperamos con esto contribuir en el establecimiento de una visión colectiva y compartida que contribuya a convertir al sector cacaotero de hemisferio como un puntal sustantivo para el desarrollo tecnológico, ambiental, comercial y social de la agricultura americana.
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier978-92-9248-653-2
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/11324/2793
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/353314
dc.languagees
dc.publisherInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.subjectTheobroma cacao
dc.subjectproducción
dc.subjecteconomía
dc.subjecteconomía de la producción
dc.subjecteconomía agrícola
dc.subjectinvestigación agraria
dc.subjectinvestigación
dc.subjectcambio tecnológico
dc.subjectbiotecnología
dc.subjectexportaciones
dc.subjectimportaciones
dc.subjectcambio climático
dc.subjectmercados
dc.subjectconsumo
dc.subjectdesarrollo económico
dc.subjectseguridad alimentaria
dc.subjectinocuidad alimentaria
dc.subjectcultivo
dc.subjectdesarrollo de un producto
dc.subjectchocolate
dc.subjectAmérica Latina
dc.subjectAméricas
dc.subjectProgramas de Cooperación Técnica
dc.subjectRepresentación Costa Rica
dc.titleEstado actual sobre la producción y el comercio del cacao en América
dc.typeLibro

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