Postharvest quality of "Rama Forte" persimmon stored at passive modified atmosphere packaging.

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dc.contributorLuana Ross, Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Campus Bento Gonçalves ? Rio Grande do Sul, E-mail: luhross97@gmail.com; Franciele Zardo, Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Campus Bento Gonçalves – Rio Grande do Sul, E-mail: francielezardo@gmail.com; LUCIMARA ROGERIA ANTONIOLLI, CNPUV; Josiane Pasini, Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Campus Bento Gonçalves – Rio Grande do Sul, E-mail: josiane.pasini@bento.ifrs.edu.br.
dc.creatorROSS, L.
dc.creatorZARDO, F.
dc.creatorANTONIOLLI, L. R.
dc.creatorPASINI, J.
dc.date2017-12-21T23:33:44Z
dc.date2017-12-21T23:33:44Z
dc.date2017-12-21
dc.date2017
dc.date2018-01-03T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T11:25:24Z
dc.description"Rama Forte" persimmon presents a short shelf life after harvesting and during commercialization. The objective of this work was evaluate quality of "Rama Forte" persimmon conditioned under modified atmosphere and kept under refrigeration.
dc.descriptionSessão de Pôster
dc.identifierIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 12., 2017, Campinas, SP. Anais... Campinas, SP: SLACA, 4 a 7 nov. 2017.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1083225
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/507239
dc.languageeng
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCaqui de rama forte
dc.subjectAntônio Prado (RS)
dc.subjectRio Grande do Sul
dc.subjectQualidade do fruto
dc.subjectSaco de baixa densidade de polietileno (LDPE)
dc.subjectRama Forte persimmon
dc.subjectPersimmon
dc.subjectCaqui
dc.subjectHarvesting
dc.titlePostharvest quality of "Rama Forte" persimmon stored at passive modified atmosphere packaging.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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