Caracterização de filmes comestíveis à base de purê de acerola.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorKelvi Wilson Evaristo de Miranda, UFC; Márcia Regina de Moura, USP; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT.
dc.creatorMIRANDA, K. W. E.
dc.creatorMOURA, M. R. de
dc.creatorAZEREDO, H. M. C. de
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2010-07-09
dc.date2010
dc.date2017-05-05T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:02:53Z
dc.identifierIn: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2., 2010, Aracaju. Anais... Aracaju: Universidade Federal de Sergipe, 2010. p. 1656-1659.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/857182
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/372810
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectAlimentos
dc.subjectFilmes comestíveis
dc.subjectEmbalagem
dc.titleCaracterização de filmes comestíveis à base de purê de acerola.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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