Competitividad en las agroindustrias rurales. Guía metodológica de evaluaciones empresariales
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Editor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Resumen
Descripción
102 páginas
Esta guía tiene como propósito ayudar a las Agroindustrias Rurales a mejorar su competitividad a partir de una evaluación empresarial. Constitutye, virtualmente, un diagnóstico sobre el funcionamiento, las fortalezas y las debilidades de la industria. Es un estudio del estado en que se encuentra la empresa, basado en entrevistas a todos los funcionarios y observaciones del trabajo de planta. Para realizar esa tarea, el evaluador tiene a su disposición determinadas herramientas para efecutar las entrevistas y obervaciones.
Esta guía tiene como propósito ayudar a las Agroindustrias Rurales a mejorar su competitividad a partir de una evaluación empresarial. Constitutye, virtualmente, un diagnóstico sobre el funcionamiento, las fortalezas y las debilidades de la industria. Es un estudio del estado en que se encuentra la empresa, basado en entrevistas a todos los funcionarios y observaciones del trabajo de planta. Para realizar esa tarea, el evaluador tiene a su disposición determinadas herramientas para efecutar las entrevistas y obervaciones.
Palabras clave
Caribe||Caribbean||Caraíbas||Caraïbes, América Latina||Latin America||America Latina||Amérique latine, Complejos agroindustriales||agro-industrial complexes||complexo agro-industrial||complexe agro-industriel, Sector agrario||agricultural sector||sector agrícola||secteur agricole, Cadena alimentaria||food chains||cadeia alimentar||chaîne alimentaire, Agroindustria||agro-industry||agroindústria||agro-industrie, Desarrollo rural||rural development||desenvolvimento rural||développement rural, Desarrollo agrícola||agricultural development||desenvolvimento agrícola||développement agricole, Representación Costa Rica