Marmoleo y extracto etereo en las canales de las razas Santa Gertrudis, Brahman, Criollo y sus cruzas recíprocas

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dc.contributorRíos, C.
dc.contributorCATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza
dc.creatorRodríguez Maltos, D.
dc.date2014-10-18T02:09:40Z
dc.date2014-10-18T02:09:40Z
dc.date1967
dc.date.accessioned2026-06-30T20:18:35Z
dc.descriptionTesis (Mag.Sc.) - IICA, Turrialba (Costa Rica), 1967
dc.descriptionEl presente trabajo es una continuación del proyecto de cruzamientos de ganado de carne iniciado en el Departamento de Ganadería del Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas, en el año 1961. Los datos fueron tomados de los años 1963 a 1965 para marmoleo, contándose con 83 toretes, y de 1964 para extracto etéreo, utilizándose 54 toretes. Las razas usadas fueron Santa Gertrudis, Brahman, Criollo y sus cruzas recíprocas. Los toretes se destetaron a una edad promedio de ocho meses y después fueron sometidos a una prueba de 140 días en potreros cubiertos por Gamalote (Paspalum fasiculatum), Guinea (Panicum maximum), Pará (Panicum purpurascens) y Calingero (Melinis minutiflora) con el fin de estudiar su Producción y aumentos de peso. Al finalizar la prueba los toretes se sacrificaron, efectuándose después estudios de marmoleo y extracto etéreo en las canales.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier344639
dc.identifierhttps://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/3021
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/351282
dc.languagees
dc.publisherIICA, Turrialba (Costa Rica)
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectCARNE DE RES
dc.subjectCALIDAD
dc.subjectCRUZAMIENTO
dc.subjectRAZAS MIXTAS
dc.subjectSede Central
dc.titleMarmoleo y extracto etereo en las canales de las razas Santa Gertrudis, Brahman, Criollo y sus cruzas recíprocas
dc.typeTesis de maestría

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