Caracterización del uso y determinación de necesidades de los procesadores de papa en Colombia

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dc.coverageColombia
dc.creatorRodríguez Quijano, Pedro Antonio
dc.date1992
dc.date.accessioned2026-06-27T04:51:07Z
dc.descriptionLa producción agropecuaria nacional se encuentra distribuida aproximadamente en 35 millones de ha. De esta superficie solo 3,5 millones poseen inclinación agrícola, dedicándose un promedio cercano al 6% para el cultivo de la papa. A pesar de su aparente baja participación porcentual, este tubérculo constituye un factor de importancia para la economía sectorial.
dc.descriptionPapa
dc.descriptionSolanum tuberosum
dc.format5 p.
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/31919
dc.identifier21776
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/38107
dc.languagespa
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectElaboración y preservación de los alimentos - Q02
dc.subjectSolanum tuberosum
dc.subjectProcesamiento
dc.subjectUsos
dc.subjectVariedades
dc.subjectCaracteristicas agronomicas
dc.subjectMercadeo
dc.subjectConsumo
dc.subjectRaíces y tubérculos
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/20ef496d-4fa6-440c-b8aa-19072c388957/download
dc.titleCaracterización del uso y determinación de necesidades de los procesadores de papa en Colombia
dc.typeLibro

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