Influencia de la época del año en indicadores nutricionales y metabólicos de bovinos en pastoreo en el norte de México
No hay miniatura disponible
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Instituto de Ciencia Animal
Resumen
Descripción
En bovinos en pastoreo, durante las épocas de sequía y lluvia, se evaluó la calidad nutritiva, digestión y fermentación ruminal de la dieta, niveles sanguíneos de glucosa (GLU), nitrógeno-ureico (NU) y ácidos grasos no esterificados (AGNES). Se aplicó análisis de varianza para los diseños de bloques completos al azar (DBCA) y con mediciones sucesivas. Los consumos de materia seca (CMS), materia orgánica (CMO), energía digestible (CED), energía metabolizable (CEM), tasa de pasaje (Kp) y tiempo medio de retención ruminal (TMRR) de la dieta se afectaron por la época del año (P < 0.05). La proteína bruta (PB) y la degradabilidad efectiva de la proteína (DEP) de la dieta, así como las concentraciones de nitrógeno amoniacal ruminal (N-NH3) y NU, fueron más altas en la época lluviosa con respecto a la seca (P < 0.01). Los contenidos de fibra neutro detergente (FND) y degradabilidad efectiva de la FND también fueron diferentes entre ambos períodos del año (P < 0.01). De igual manera, las concentraciones de ácido acético, propiónico y butírico difirieron entre épocas (P < 0.01). Las concentraciones de GLU fueron más altas en el período lluvioso en comparación con el seco (P < 0.01), mientras que las de AGNES fueron superiores durante este último (P < 0.05). Las deficiencias de nutrientes registradas sugieren la necesidad de suplementación alimentaria para los animales, principalmente de proteína y energía, durante la época de sequía.
Palabras clave
Agrociencias