Perfil sensorial de vinhos tinto varietal Cabernet Sauvignon produzidos em diferentes regiões do Brasil.

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dc.contributorBETÂNIA ARAÚJO COSME DOS SANTOS, Universidade Estadual de Campinas - Unicamp; MARIA APARECIDA AZEVEDO PEREIRA DA SILVA, Universidade Estadual de Campinas - Unicamp; ALBERTO MIELE, CNPUV; MARIA REGINA BUENO FRANCO, Universidade Estadual de Campinas - Unicamp.
dc.creatorSANTOS, B. A. C. dos
dc.creatorSILVA, M. A. A. P. da
dc.creatorMIELE, A.
dc.creatorFRANCO, M. R. B.
dc.date2022-07-26T20:20:15Z
dc.date2022-07-26T20:20:15Z
dc.date2022-07-26
dc.date2005
dc.date.accessioned2026-07-07T11:29:11Z
dc.descriptionNo presente estudo foi levantado pela primeira vez o perfil sensorial para o vinho tinto varietal Cabernet Sauvignon produzido em diferentes regiões do Brasil através da metodologia da Análise Descritiva Quantitativa (ADQ).
dc.identifierIn: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 10.; CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 11.; SEMINÁRIO FRANCO-BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 2., 2005, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2005. p. 342.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1144985
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/509690
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectVinho tinto varietal
dc.subjectVinho tinto varietal Cabernet Sauvignon
dc.subjectAnálise Descritiva Quantitativa (ADQ)
dc.subjectVinho
dc.titlePerfil sensorial de vinhos tinto varietal Cabernet Sauvignon produzidos em diferentes regiões do Brasil.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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