Producción ecológica certificada de hortalizas de clima frio.
No hay miniatura disponible
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICA
Resumen
Descripción
Dentro del área de desarrollo comunitario y medioambiental, se realizó un trabajo investigativo tendiente a crear un sistema asociativo para la producción ecológica y comercialización de hortalizas de hortalizas de clima frío, que permitiera consolidar una oferta en volumen, continuidad, estabilidad, calidad y certificación para incursionar en mercados nacionales e internacionales. Los resultados obtenidos permitieron organizar el primer grupo asociativo para la producción ecológica certificada, crear y registrar la marca Ecosecha para identificar, posicionar y diferenciar las hortalizas de producción ecológica de las de producción convencional, conformándose un portafolio de veinticinco productos, efectuar el acompañamiento técnico a las unidades productivas, elaborar veinte fichas técnicas para los productos ecológicos y doce índices de cosecha, elaborar el primer manual de costos de producción para ocho hortalizas de producción ecológica, realizar múltiples pruebas de adaptación de variedades de lechuga Batavia, , lechuga crespa verde, lechuga crespa morada, brócoli y espinaca a partir de las cuales se seleccionó el material de mejor adaptación para cultivo ecológico y mejores características para comercialización, y desarrollar un programa de extensión y transferencia tecnológica a través de conferencias, días de campo y cursos a productores no asociados
Espinaca
Coliflor
Zanahoria
Cilantro
Spinacia oleracea
Brassica oleracea
Daucus carota
Coriandrum sativum
Espinaca
Coliflor
Zanahoria
Cilantro
Spinacia oleracea
Brassica oleracea
Daucus carota
Coriandrum sativum
Palabras clave
Cultivo - F01, Hortalizas, Clima húmedo, Producción, Comercialización, Hortalizas y plantas aromáticas