Uso de embalagem a vácuo para remoção da adstringência de caquis rama forte.

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dc.contributorLUNA LOPES VARJÃO, Mestranda da Universidade de Estado da Bahia (Uneb), Juazeiro, BA; MARIA APARECIDA RODRIGUES FERREIRA, Bolsista BFT-Facepe, Petrolina, PE; NADIANE RAQUEL MOURA, Estagiária da Embrapa Semiárido; THAIS BARBOSA SANTOS, Mestranda da UNIVASF; JOANAYLLA GOMES DE ALBUQUERQUE, Mestranda da UNIVASF; PAULO ROBERTO COELHO LOPES, CPATSA; SERGIO TONETTO DE FREITAS, CPATSA.
dc.creatorVARJÃO, L. L.
dc.creatorFERREIRA, M. A. R.
dc.creatorMOURA, N. R.
dc.creatorSANTOS, T. B.
dc.creatorALBUQUERQUE, J. G. de
dc.creatorLOPES, P. R. C.
dc.creatorFREITAS, S. T. de
dc.date2018-03-23T00:43:45Z
dc.date2018-03-23T00:43:45Z
dc.date2018-01-29
dc.date2017
dc.date2018-03-23T00:43:45Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:48:42Z
dc.descriptionO objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito de embalagem a vácuo para a remoção da adstringência e manutenção da firmeza de polpa de caqui ?Rama Forte? produzido no Vale do São Francisco.
dc.formatp. 131-136.
dc.identifierIn: JORNADA DE INTEGRAÇÃO DA PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 2., 2017, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2017.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1086599
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/500391
dc.languagepor
dc.relation(Embrapa Semiárido. Documento, 280)
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCaquizeiro
dc.subjectPostharvest
dc.subjectCaqui
dc.subjectPós-colheita
dc.subjectDiospyros Kaki
dc.subjectEmbalagem a Vácuo
dc.subjectPostharvest physiology
dc.subjectPostharvest technology
dc.titleUso de embalagem a vácuo para remoção da adstringência de caquis rama forte.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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