Estudio de las aplicaciones industriales, el mercado potencial en Colombia y diseño de un producto a partir de pirodextrinas de yuca. Tesis (Ingeniero Industrial)
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Pontificia Universidad Javeriana
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dextrins, plant products, market research, new products, feasibility studies, economic viability, manihot esculenta, dextrinas, productos de origen vegetal, investigación de mercados, productos nuevos, estudios de factibilidad, viabilidad económica