Valoriser les excédents de fruits et légumes grâce au séchage solaire
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Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
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Au Burkina Faso, la production maraîchère a triplé en moins de 10 ans, grâce notamment à une meilleure utilisation des points d'eau. Mais les marchés locaux, en période de récolte, sont régulièrement saturés : les prix chutent et les...