Calidad y proceso industrial de la piña.

Vista sencilla de ítem
dc.coverageCundinamarca
dc.coverageBogotá
dc.coverageColombia
dc.creatorAvila Amaya, C.A.
dc.date2018-09-20T17:51:06Z
dc.date2018-09-20T17:51:06Z
dc.date1994
dc.date.accessioned2026-06-27T05:19:39Z
dc.descriptionEl manejo técnico del cultivo de la piña para la industria debe ser con un buen mantenimiento de características intrínsicas de calidad en promedios aceptables a la industria. Anualmente se destinan 500 toneladas a la industria nacional de conservas la Constancia, para ser transformada en orden de importancia como rodajas, trocitos, pulpa y jugo.
dc.descriptionPiña
dc.descriptionAnanas comosus
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/31311
dc.identifier20026
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/53063
dc.languagespa
dc.publisherICA
dc.publisherPRONATTA
dc.relation102
dc.relation105
dc.relation[Sistemas de cultivo de la piña, técnicas de producción, áreas de cultivo y manejo de plagas](http://hdl.handle.net/20.500.12324/31480)
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rightsAcceso a texto completo
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectCultivo - F01
dc.subjectPiña
dc.subjectPropiedades fisico-quimicas
dc.subjectPropiedades organolepticas
dc.subjectIndustria
dc.subjectCalidad
dc.subjectFrutales
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/535eb8af-a593-4d21-b060-fa3ba044d479/download
dc.titleCalidad y proceso industrial de la piña.
dc.typeCapítulo

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