Utilisation et effets des textes du Codex
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FAO ; OMS ;
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Le Secrétariat du Codex mène chaque année une enquête auprès de tous les membres du Codex afin d'évaluer l'utilisation et l'impact des textes du Codex. Le présent rapport fournit des informations sur la portée, la pertinence, la reconnaissance et l'utilisation des textes du Codex, et finalement sur leur impact. Il met en évidence les obstacles à l'adoption des textes du Codex par les membres et tire des conclusions et des enseignements.L'enquête 2024 auprès des membres du Codex représente la troisième édition de cet effort annuel de collecte de données, s'appuyant sur les bases établies en 2022 et 2023. Le rapport présente les résultats généraux de l'utilisation et de l'impact des textes du Codex ainsi que les résultats spécifiques concernant les textes suivants du Codex : Code d'usages visant à minimiser et à contenir la résistance aux antimicrobiens d'origine alimentaire (CXC 61-2021) ; Limites maximales de résidus (LMR) et recommandations pour la gestion des risques (RMR) concernant les résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments (CXM 2-2024) ; Principes de travail pour l'analyse des risques liés à la sécurité sanitaire des aliments à l'intention des gouvernements (CXG 62-2007) ; et Principes et directives pour les systèmes nationaux de contrôle des denrées alimentaires (CXG 82-2013).