Elaboração de suco e geléia de cambuí (Myrciaria tenella).

Vista sencilla de ítem
dc.contributorANA CECILIA POLONI RYBKA, CPATSA
dc.contributorE. A. OLIVEIRA
dc.contributorALINE CAMARAO TELLES BIASOTO, CPATSA.
dc.creatorRYBKA, A. C. P.
dc.creatorOLIVEIRA, E. A.
dc.creatorBIASOTO, A. C. T.
dc.date2011-12-05T11:11:11Z
dc.date2011-12-05T11:11:11Z
dc.date2011-12-05T11:11:11Z
dc.date2011-12-05T11:11:11Z
dc.date2011-12-05
dc.date2011
dc.date2011-12-05T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:38:36Z
dc.descriptionO presente trabalho objetivou avaliar o potencial do cambuí coletado em Morro do Chapéu-BA para elaboração de suco e geleia como sugestão de geração de renda para famílias que praticam o extrativismo
dc.format1 CD-ROM.
dc.identifierIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 9. 2011, Campinas. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade: resumos. Campinas: UNICAMP, FEA: SLACA, 2011.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/908480
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/497025
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCambuizeiro
dc.subjectMyrciaria tenella
dc.subjectFabricação
dc.subjectPotencial
dc.subjectCambuí
dc.subjectAgricultura Familiar
dc.subjectGeléia
dc.subjectSuco
dc.subjectMyrciaria
dc.titleElaboração de suco e geléia de cambuí (Myrciaria tenella).
dc.typeResumo em anais e proceedings

Archivos

Colecciones

Embrapa Semi-Árido (CPATSA)