Seleção de materiais em embalagem para derivados de batata doce de polpa alaranjada.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorROSA MARIA VERCELINO ALVES, ITAL; DANIELLE ITO, ITAL; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; WERITO FERNANDES DE MELO, CNPH; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA.
dc.creatorALVES, R. M. V.
dc.creatorITO, D.
dc.creatorCARVALHO, J. L. V. de
dc.creatorMELO, W. F. de
dc.creatorGODOY, R. L. de O.
dc.date2012-02-17T11:11:11Z
dc.date2012-02-17T11:11:11Z
dc.date2012-02-17T11:11:11Z
dc.date2012-02-17T11:11:11Z
dc.date2012-02-17
dc.date2011
dc.date2012-09-20T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:07:43Z
dc.identifierIn: REUNIÃO DE BIOFORTIFICAÇÃO NO BRASIL, 4., 2011, Teresina. Palestras e resumos... Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos; Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2011. 1 CD-ROM.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/916091
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/374611
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectBatata-doce biofortificada
dc.subjectEmbalagem flexível
dc.subjectPropriedades de barreira
dc.subjectRetenção de carotenóides
dc.subjectVida útil
dc.titleSeleção de materiais em embalagem para derivados de batata doce de polpa alaranjada.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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