¿Es viable o sostenible el consumo de alimentos producidos localmente?

Vista sencilla de ítem
dc.coverageSan José, Costa Rica
dc.creatorArias Segura, Joaquín
dc.creatorWitkowski, Kelly
dc.creatorChavarría Miranda, Hugo
dc.date2022-06-20T21:29:29Z
dc.date2022-06-20T21:29:29Z
dc.date2020-10-14
dc.date.accessioned2026-06-30T22:00:09Z
dc.descriptionLa situación de mercado generada por el Covid-19 ha puesto sobre la mesa la discusión de los beneficios de la producción agrícola para abastecimiento local bajo el marco de desarrollo sostenible. En dicho análisis se deben tomar en cuenta aspectos como la huella de carbono tanto por el proceso de producción como por actividades colaterales, por ejemplo, el transporte; por otro lado, se deben buscar alternativas sostenibles para aumentar el consumo de productos agrícolas y alimentos producidos localmente
dc.format9 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/11324/20509
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/355294
dc.languagees
dc.publisherInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.relationBlog IICA
dc.relationhttps://blog.iica.int/blog/es-viable-o-sostenible-consumo-alimentos-producidos-localmente
dc.subjectProducción alimentaria||food production||produção de alimentos||production alimentaire
dc.subjectMercado interior||domestic markets||mercado interno||marché intérieur
dc.subjectDesarrollo sostenible||sustainable development||desenvolvimento sustentável||développement durable
dc.subjectHuella de carbono||carbon footprint||empreinte carbone
dc.subjectCOVID-19||COVID-19||COVID-19||COVID-19
dc.subjectSuministro de alimentos||food supply||abastecimento alimentar||disponibilité alimentaire
dc.subjectBlog IICA
dc.subjectSede Central
dc.title¿Es viable o sostenible el consumo de alimentos producidos localmente?
dc.typeArtículo

Archivos

Colecciones

Repositorio digital