Caracterização de maracujá-da-caatinga em diferentes estádios de maturação para obtenção de alimentos.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorVanessa Ferreira Caldeira; Sabrina Moura Guimarães; SAULO DE TARSO AIDAR, CPATSA; Rita de Cassia Mirela Resende Nassur.
dc.creatorCALDEIRA, V. F.
dc.creatorGUIMARÃES, S. M.
dc.creatorAIDAR, S. de T.
dc.creatorNASSUR, R. de C. R.
dc.date2019-05-10T00:43:04Z
dc.date2019-05-10T00:43:04Z
dc.date2019-05-07
dc.date2019
dc.date2019-05-10T00:43:04Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:54:10Z
dc.descriptionO objetivo deste trabalho foi a caracterização físico-química da polpa do maracujá da Caatinga em dois pontos de maturação, sugerindo sua utilização em alimentos.
dc.formatp. 430-431.
dc.identifierIn: SIMPÓSIO DO BIOMA CAATINGA, 2., 2018, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2019.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1108801
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/502246
dc.languagepor
dc.relation(Embrapa Semiárido. Documentos, 287).
dc.rightsopenAccess
dc.subjectMaracujá do mato
dc.subjectPlanta nativa
dc.subjectCaracterísticas físico-químicas
dc.subjectPassiflora cincinnata Mast
dc.subjectMaracujá
dc.subjectVegetação Nativa
dc.subjectPolpa de Fruta
dc.subjectCaatinga
dc.subjectPassiflora edulis f. edulis
dc.subjectFruit pulp
dc.titleCaracterização de maracujá-da-caatinga em diferentes estádios de maturação para obtenção de alimentos.
dc.typeResumo em anais e proceedings

Archivos

Colecciones

Embrapa Semi-Árido (CPATSA)