Avaliação de carcaças de Nelore e F1's Europeu-Nelore a um grau de acabamento constante.

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dc.contributorGELSON LUIS DIAS FEIJO, CNPGC; KEPLER EUCLIDES FILHO, CNPGC; GERALDO RAMOS DE FIGUEIREDO, CNPGC; IRON BATISTA CAMILO, CNPGC.
dc.creatorFEIJO, G. L. D.
dc.creatorEUCLIDES FILHO, K.
dc.creatorFIGUEIREDO, G. R. de
dc.creatorCAMILO, I. B.
dc.date2024-11-28T18:48:02Z
dc.date2024-11-28T18:48:02Z
dc.date1997-10-08
dc.date1997
dc.date.accessioned2026-07-07T03:42:24Z
dc.descriptionO experimento foi desenvolvido no Centro Nacional de Pesquisa de Gado de Corte (CNPGC) da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria (EMBRAPA), Campo Grande, MS, com o objetivo de verificar as variacoes nas caracteristicas das carcacas de animais de diferentes grupos geneticos quando abatidos a um determinado grau de acabamento. Foram utilizados 17 novilhos, sendo cinco Nelore, seis F1 Aberdeen Angus-Nelore e seis F1 Simental-Nelore, abatidos ao redor dos 20 meses de idade. O ponto de abate foi definido para quando todos os animais de cada grupo genetico estivessem acabados. Para a analise, ajustou-se a cobertura de gordura para 8 mm. Os animais Nelore atingiram este ponto com menos peso (P<0,05) que os demais. Os novilhos Nelore apresentaram pior conformacao, menor area de lombo e maior quantidade de gordura de cobertura em relacao ao peso de carcaca fria (P<0,05), indicando terem menor potencial carniceiro que os mesticos
dc.formatp.133-135.
dc.identifierIn : REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 34., 1997, Juiz de Fora, MG. Anais... Juiz de Fora: SBZ, 1997.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/318323
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/441307
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCarcaça
dc.subjectCarne
dc.subjectCruzamento
dc.subjectGado de Corte
dc.subjectGado Nelore
dc.subjectMelhoramento Genético Animal
dc.subjectGado Simental
dc.subjectAngus
dc.subjectAnimal breeding
dc.subjectBeef carcasses
dc.subjectBeef cattle
dc.subjectBreeding
dc.subjectCrossbreds
dc.subjectMeat
dc.subjectNellore
dc.subjectSimmental
dc.titleAvaliação de carcaças de Nelore e F1's Europeu-Nelore a um grau de acabamento constante.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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