Conservação pós-colheita de goiaba Paluma sob atmosfera modificada em temperatura ambiente.

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dc.contributorMARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA.
dc.creatorSILVA, A. L. da
dc.creatorLIMA, M. A. C. de
dc.creatorAZEVEDO, S. S. N.
dc.date2011-04-09T20:18:04Z
dc.date2011-04-09T20:18:04Z
dc.date2004-09-08
dc.date2004
dc.date2018-06-07T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:32:37Z
dc.descriptionO objetivo deste estudo foi avaliar a conservação pós-colheita de goiabas Paluma sob atmosfera modificada (AM), através de filme de polietileno de baixa densidade (PEBD), em temperatura ambiente (24,8±1,0ºC e 48±11% UR). A goiaba Paluma pôde ser mantida sob AM durante 3 ou 5 dias sem prejuízo do metabolismo respiratório aeróbico e da qualidade.
dc.format1 CD-ROM.
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 19., 2004, Recife. Anais... Recife: SBCTA, 2004.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/154293
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/494438
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCultivo
dc.subjectConservação
dc.subjectGoiaba
dc.subjectPós-Colheita
dc.subjectVariedade
dc.subjectPostharvest technology
dc.subjectGuavas
dc.titleConservação pós-colheita de goiaba Paluma sob atmosfera modificada em temperatura ambiente.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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