Conservação pós-colheita de goiaba Paluma sob atmosfera modificada em temperatura ambiente.
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O objetivo deste estudo foi avaliar a conservação pós-colheita de goiabas Paluma sob atmosfera modificada (AM), através de filme de polietileno de baixa densidade (PEBD), em temperatura ambiente (24,8±1,0ºC e 48±11% UR). A goiaba Paluma pôde ser mantida sob AM durante 3 ou 5 dias sem prejuízo do metabolismo respiratório aeróbico e da qualidade.
Palabras clave
Cultivo, Conservação, Goiaba, Pós-Colheita, Variedade, Postharvest technology, Guavas