Caracteristicas e composicao de carcaca de zebuinos com diferentes indices de desempenho em prova de ganho de peso.

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dc.contributorROMEU FERNANDES NARDON, INSTITUTO DE ZOOTECNIA; LUÍS ORLINDO TEDESCHI, FUNDAÇÃO DE AMPARO À PESQUISA DO ESTADO DE SÃO PAULO; CELSO BOIN, CNPGC; ALEXANDER GEORGE RAZOOK, INSTITUTO DE ZOOTECNIA; LEOPOLDO ANDRADE DE FIGUEIREDO, ESTAÇÃO EXPERIMENTAL DE ZOOTECNIA; JOSLAINE NOELY DOS S. GONÇALVES CYRILLO, ESTAÇÃO EXPERIMENTAL DE ZOOTECNIA.
dc.creatorNARDON, R. F.
dc.creatorTEDESCHI, L. O.
dc.creatorBOIN, C.
dc.creatorRAZOOK, A. G.
dc.creatorFIGUEIREDO, L. A. de
dc.creatorCYRILLO, J. N. dos S. G.
dc.date2026-05-26T23:34:23Z
dc.date2026-05-26T23:34:23Z
dc.date1997-09-22
dc.date1997
dc.date.accessioned2026-07-07T03:43:42Z
dc.descriptionO objetivo do trabalho foi estabelecer comparacoes entre as características de carcaça e desenvolver equacoes de estimativa da composicao fisica da carcaca, atraves da composicao fisica do corte da 10a costela, de animais classificados na Prova de Ganho de Peso de Sertaozinho-SP (PGP 1992). Foram usados 5 animais castrados de cada um dos seguintes grupos de classificacao: Comum (C), Superior (S) e Elite (E). Ao abate, com condicao corporal ao redor de 8, os animais apresentaram peso vivo e idade de 423, 512 e 521 kg e 22, 23 e 23 meses, respectivamente para C. S e E. Os animais dos grupos S e E apresentaram maiores pesos vivo e de carcaca que os animais do grupo C. O grupo E apresentou maior teor de gordura no traseiro em relacao ao grupo S. O grupo Capresentou maior % de File-mignon e % de Patinho em relacao ao E.- As estimativas de % Musculos e % Gordura na carcaca puderam ser obtidos atraves das variaveis medidas na 10a costela e apresentaram coeficiente de determinacao maior que 80%.
dc.descriptionTítulo em inglês: Carcass characteristics and composition of Bos indicus with different selection index in performance test evaluations.
dc.formatp. 343-345
dc.identifierIn : REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 34., 1997, Juiz de Fora, MG. Anais... Juiz de Fora: SBZ, 1997.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/319701
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/441740
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCarcaça
dc.subjectGado de Corte
dc.subjectGado Zebu
dc.subjectGanho de Peso
dc.subjectBeef carcasses
dc.subjectBeef cattle
dc.subjectCarcass composition
dc.subjectZebu
dc.titleCaracteristicas e composicao de carcaca de zebuinos com diferentes indices de desempenho em prova de ganho de peso.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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