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URI permanente para esta comunidadhttp://hdl.handle.net/123456789/2
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Ítem Drying kinetic of fresh and osmotically dehydrated mushroom (Agaricus blazei).KUROZAWA, L. E.; AZOUBEL, P. M.; MURR, F. E. X.; PARK, K. J.Ítem Estudo da cinética de secagem de cogumelo in natura e desidratado osmoticamente.KUROZAWA, L. E.; AZOUBEL, P. M.; MURR, F. E. X.; PARK, K. J.Ítem Caracterização isoenzimática de alguns isolados do gênero Agaricus da coleção de culturas da Embrapa Florestas.HELM, C. V.; KESTRING, D. R.; BORTOLUCCI, D.; CORADIN, J. H.; AMAZONAS, M. A. L. A.; SOUSA, V. A. deÍtem Aspectos nutricionais do uso de microorganismos com ênfase em cogumelos.AMAZONAS, M. A. L. A.Ítem Lentinula edodes- and Black soldier fly-based meals as alternative ingredients for dog food: characterization and in vitro digestibility.COSTA, T. M.; TIMM, T. G.; LONGHI, A. L.; HELM, C. V.; SANTOS, L. D. dos; SILVA, M. K. daÍtem Avaliação da composição química de cogumelos comestíveis comercializados na região de Curitiba/PR.RIGONI, D.; CORADIN, J. H.; ROSSO, M. L. de; CAIRES, S. K. de; HELM, C. V.Ítem Análise da cinética do crescimento micelial radial de Macrocybe titans em diferentes condições.DEOCKE, M.; KOPYTOWSKI FILHO, J.; AMAZONAS, M. A. L. A.; TAVARES, L. B. B.Ítem Bio compounds of edible mushrooms: in vitro antioxidant and antimicrobial activities.BACH, F.; ZIELINSKI, A. A.; HELM, C. V.; MACIEL, G. M.; PEDRO, A. C.; STAFUSSA, A. P.; ÁVILA, S.; HAMINIUK, C. H. I.Ítem Atividade antioxidante e antimicrobiana do extrato de Lentinula edodes.BACH, F.; HELM, C. V.; PEDRO, A. C.; STAFUSSA, A. P.; MACIEL, G. M.; HAMINIUK, C. W. I.Ítem Cascas do processamento de palmito para uso na alimentação humana: uma abordagem socioambiental.ZENNI, R. dos S.; HELM, C. V.; TAVARES, L. B. B.