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URI permanente para esta comunidadhttp://hdl.handle.net/123456789/2
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Ítem Avaliação de farinha integral de pinhão, Araucaria angustifolia, como alimento funcional em dieta para juvenis de Jundiá, Rhamdia quelen.PAULA, N. A. T. de; ROZA, T. E. da; NASCIMENTO, L. B. A.; HELM, C. V.; BORBA, M. R. deÍtem Development and characterization of pinhão extract powders using inulin and polydextrose as prebiotic carriers.MARAFON, K.; CARVALHO, A. C. F.; PRESTES, A. A.; SOUZA, C. K. de; ANDRADE, D. R. M.; HELM, C. V.; PEREIRA, F. N.; TEDESCHI, P.; GOIS, J. S. de; PRUDENCIO, E. S.Ítem Potential uses for Araucaria angustifolia undeveloped seeds.ARANTES, M. S. T.; ANDRADE, D. R. M.; CARNEIRO, G. B. K.; MAGALHAES, W. L. E.; SILVA, V. R. da; HELM, C. V.Ítem Bioactive compounds in pinhão and potential applications in dairy products: a review.FIEBIG, M. S.; HELM, C. V.; PRUDENCIO, E. S.Ítem Enhancement of oat cereal bars with added Araucaria angustifolia flour: seed, almond or bark.CASTRILLON, R. G.; MARQUES, C.; FARIAS, F. O.; HELM, C. V.; MATHIAS, A. L.Ítem Potential of Pinhão husk (Araucaria angustifolia) as a structural reinforcement agent in the properties of edible films of Pinhão flour and gelatin.SANTANA NETO, D. C. de; PAIVA, T. S.; SANTOS, R. W. S. dos; HELM, C. V.; SILVA, F. A. P. da; JORGE, L. M. de M.; JORGE, R. M. M.Ítem Valor nutricional de farinha da amêndoa e pinhão integral.CARNEIRO, G. B. K.; ZEPECHOUKA, M. I.; HELM, C. V.Ítem Aproveitamento e caracterização química de diferentes amostras de pinha de Araucária angustifolia.ZEPECHOUKA, M. I.; CARNEIRO, G. B. K.; HELM, C. V.Ítem Linking geographical origin with nutritional, mineral, and visual proprieties of pinhão (Araucaria angustifolia seed) from the south of Brazil.MALTA, D. S.; LIMA, G. G. de; ARANTES, M. S. T.; LACERDA, A. E. B. de; MATHIAS, A. L.; MAGALHAES, W. L. E.; HELM, C. V.; MASSON, M. L.Ítem Araucaria angustifolia and the pinhão seed: Starch, bioactive compounds and functional activity - a bibliometric review.CASTRILLON, R. G.; HELM, C. V.; MATHIAS, A. L.