Embrapa Instrumentación (CNPDIA)
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Ítem Utilization of zein-based coatings containing vegetable oils on the physicochemical characteristics of vacuum-packaged lamb meat.CORDEIRO, C. de S.; FORATO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.; NASSU, R. T.Ítem Propriedades mecânicas e molhabilidade de filmes de zeínas extraídas de glúten de milho.FORATO, L. A.; BRITTO, D. de; SCRAMIN, J. A.; COLNAGO, L. A.; ASSIS, O. B. G. deÍtem Caracterização por AFM de filmes de zeínas com diferentes concentrações de ácido oleico como plastificante.BERNARDES FILHO, R.; SCRAMIN, J. A.; FORATO, L. A.; ASSIS, O. B. G.Ítem Avaliação de coberturas a base de zeínas na conservação maçãs fatiadas.SCRAMIN, J. A.; BRITTO, D. de; CORREA, T. A; FORATO, L. A.; ASSIS, O. B. G.Ítem Propriedades mecânicas de filmes à base de zeína e nanofibras de celulose para revestimento de pêras e maçãs.FERNANDES, C. P.; CORRÊA, T. R. A.; BERNARDES FILHO, R.Ítem Análise por ângulo de contato e microscopia de força atômica de filmes comestíveis à base de zeína com adição de nanofibras de celulose.CORRÊA, T. R. A.; FERNANDES, C. P.; OLIVEIRA, F. B. de; FORATO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.Ítem Encapsulamento de glifosato em nanoestruturas de zeínas por fiação por sopro em solução.BACCARIN, G. S.; ARAUJO, N. T.; SCAGION, V. P.; OLIVEIRA, J. E.; CORREA, D. S.; MATTOSO, L. H. C.Ítem Desenvolvimento de nanoestruturas poliméricas baseadas em zeína para encapsulamento de vitamina C.ARAUJO, N. F. T. de; BACCARIN, G. S.; SCAGION, V. P.; OLIVEIRA, J. E. de; MATTOSO, L. H. C.; CORREA, D. S.Ítem Análise da hidrofilicidade de filmes a base de zeína e nanofibras de celulose depositados sobre maçãs e peras.MIZUMA, N. C. P.; CORRÊA, T. R. A.; FORATO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.Ítem Estudo morfológico da superfície de filmes de zeína elaborados com diferentes solventes.ARAÚJO, L. G. C.; MEDEIROS, E. S.; OLIVEIRA, J. E.; ASSIS, O. B. G. de; ARAÚJO, C, V. B.