Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
URI permanente para esta colecciónhttp://hdl.handle.net/123456789/373982
Examinar
3 resultados
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Ítem Quality evaluation of natural edible coats on minimally processed yellow melon.POCHAT, B.; FREIRE JUNIOR, M.; DUCAMP-COLLIN, M. N.; CABRAL, L. M. C.; SOARES, A. G.; MODESTA, R. C. D.Ítem Efeito de irradiação gama no teor de B-caroteno de melão orange flesh.CARDOZO, M.; LIMA, K. S. C.; SOUZA, S. P.; LIMA, A. L. S.; GODOY, R. L. O.Ítem Efeitos da radiação gama em açúcares (frutose, glicose e sacarose) fruto melão orange flesh.SOUZA, S. P.; LIMA, A. L. S.; CARDOZO, M.; LIMA, K. S. C.; GODOY, R. L. O.