Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
URI permanente para esta colecciónhttp://hdl.handle.net/123456789/373982
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Ítem Controle biologico de Aspergillus na rizosfera do cafeeiro por acao antagonica de Trichoderma harzianum.CORREA, T. B. S.; ROBBS, C. F.; BITTENCOURT, A. M.; FREITAS-SILVA, O.Ítem Qualidade microbiológica no glaciamento de peixe-prego.SOUZA, A. L. M. DE; GUIMARÃES, J. DE T.; BRIGIDA, A. I. S.; LUIZ, D. de B.; FRANCO, R. M.; MESQUITA, E. DE F. M. DEÍtem Use of a metalloprotease gene (APRX) as a marker to identify pseudomonas sp. contamination in a dairy plant.PINTO JUNIOR, W. R.; DEL AGUILA, E. M.; SILVA, J. T.; ROSENTHAL, A.; PASCHOALIN, V. M. F.Ítem Comparação entre dois métodos de detecção de Salmonella spp em farelo de soja.SOARES, C. M.; PENTEADO, A. L.; COSTA, S. D. O.; OLIVEIRA, E. M. M.Ítem Ocorrência de Salmonella spp em farelo de soja.SOARES, C. M.; OLIVEIRA, E. M. M.; PENTEADO, A. L.; COSTA, S. D. O.; HÄGGBLOM, P.Ítem Boas práticas de fabricação em laticínios: principais não conformidades.SILVA, F. T.; FARIAS, A. X. de; NASCIMENTO NETO, F. dos; MACHADO, R. L. P.