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Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (EMBRAPA)
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
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http://hdl.handle.net/123456789/373982
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Recuperação e concentração de compostos de aroma do extrato aquoso hidrolisado do bagaço do caju (Anacardium occidentale var. nanum) por pervaporação.
COUTO, A. B. B.
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GUIMARÃES, C. S.
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LEITE, S. G. F.
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BIZZO, H. R.
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CABRAL, L. M. C.
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