Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
URI permanente para esta colecciónhttp://hdl.handle.net/123456789/373982
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2 resultados
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Ítem Otimização das condições de deslignificação alcalina em folhas da coroa do abacaxi: análise do número kappa e espectroscopia FTIR.DAMIÃO, E. F.; SILVA, L. C.; XAVIER, V. A. de S.; MOTA, R. D. P.; ASCHERI, D. P. R.; ASCHERI, J. L. R.Ítem Antioxidant edible films based on bacterial cellulose and tilapia gelatin skin peptides.LIMA, H. L. S.; BRIGIDA, A. I. S.; NASCIMENTO, E. S. do; BARROSO, M. K. A.; BORGES, M. de F.; GAMA, F. M. P.; ROSA, M. de F.