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Detecção de alcaloides em tremoço branco (Lupinus albus ) na forma de farinha, concentrados proteicos e ligados a proteínas purificadas por SDS-PAGE.
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Effect of the extrusion precooking and chickpea flour addition on gluten-free and vegan breads.
GUIMARÃES, M. R. M.; ASCHERI, J. L. R.; STEPHAN, M. P.; VARGAS-SOLÓRZANO, J. W.; CARVALHO, C. W. P. de
Electrophoresis (SDS-PAGE) as a method for screening species of Passiflora using seed proteins as molecular markers.
STEPHAN, M. P.; COSTA, A. M.; AZEVEDO, T. de L.; ROSA, J. S. da; SANTOS, A. A. dos

Sistema Nacional de Investigaciones Agropecuarias y Forestales.

Enlaces de interés

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