Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
URI permanente para esta colecciónhttp://hdl.handle.net/123456789/373982
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Ítem Development and characterization of flexible film based on starch and passion fruit mesocarp flour with nanoparticles.NASCIMENTO, T. A.; CALADO, V.; CARVALHO, C. W. P.Ítem Filmes flexíveis de amido adicionados de casca de maracujá e nanopartícula mineral.NASCIMENTO, T. A.; CARVALHO, C. W. P. de; CALADO, V.Ítem Preparação e propriedades funcionais de filmes flexíveis a partir de amido, casca do maracujá e argila.NASCIMENTO, T. A.; CARVALHO, C. W. P. de; TAKEITI, C. Y.; CALADO, V.Ítem Permeabilidade ao vapor de água e hidrofobicidade de filmes de farinha do mesocarpo de maracujá e amido.NASCIMENTO, T. A.; CALADO, V.; CARVALHO, C. W. P.; FREITAS, S. P.Ítem Utilização de farinha do mesocarpo do maracujá-amarelo (Passiflora edulis) na elaboração de filmes de amido com potencial uso em alimentos.NASCIMENTO, T. A.; CALADO, V. M. de A.; CARVALHO, C. W. P. de