Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
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Ítem Composição centesimal e de aminoácidos de café verde, torrado e de borra de café solúvel.LAGO, R. C. A.; ANTONIASSI, R.; FREITAS, S. C. deÍtem Composição de esteróis em óleos de café por cromatografia de alta resolução.LAGO, R. C. A.; ANTONIASSI, R.Ítem Extracao do oleo da borra de cafe com etanol comercial.FREITAS, S. P.; MONTEIRO, P. L.; LAGO, R. C. A.Ítem Misturas naturais de esteroides: uma alternativa para aplicação de padrões em análises por cinematografia gasosa de alta resolução.PINTO, A. C.; SIMONI, M. de L. P. S. C.; CUNHA, M. P. S. C.; COELHO, R. B.; PATITUCCI, M. L.; LAGO, R. C. A.Ítem On the occurrence of cyanolipids in Paullinia carpopodea Cambess and P. cupana Kunth seed oils.LAGO, R. C. A.; SIMONI, M. L. P. S. C.; PINTO, A. C.Ítem Óleo de argan: histórico cultural, características e aplicações industriais.LAGO, R. C. A.; BIZZO, H. R.Ítem Lipídios em grãos de café.LAGO, R. C. A.Ítem Composição em ácidos graxos do óleo de cobertura de sardinhas em conservas armazenadas a temperatura ambiente.LAGO, R. C. A.; ANTONIASSI, R.Ítem Evaluation of partial enzymatic hydrolysis of a whey protein isolate.MELLINGER-SILVA, C.; STEPHAN, M. P.; AZEVEDO, T. L.; SANTOS, A. A.; FEITOSA, J. J. F. A; FREITAS, M. F.; LAGO, R. C. A.Ítem HPLC fractionation of peptides obtained after partial hydrolysis of a whey protein isolate.MELLINGER-SILVA, C.; STEPHAN, M. P.; AZEVEDO, T. de L.; BLOCH JUNIOR, C.; PRATES, M. V.; LAGO, R. C. A.