Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
URI permanente para esta colecciónhttp://hdl.handle.net/123456789/373982
Examinar
3 resultados
collection.search.results.head
Ítem Bioaccessibility of metals in seafood: risk to human health.FOGACA, F. H. dos S.; ALVES, R.; BARBOSA, V.; MAULVAULT, A. L.; ANACLETO, P.; CAMACHO, C.; BANDARRA, N.; MARQUES, A.Ítem Use of green tea to reduce methylmercury bioaccessibility in raw and cooked fish.ANACLETO, P.; BARBOSA, V.; ALVES, R.; MAULVAULT, A. L.; FOGACA, F. H. dos S.; LANGERHOLC, T.; MARQUES, A.Ítem A bioacessibilidade como ferramenta para avaliação dos benefícios associados ao consumo de pescado.FOGACA, F. H. dos S.; ALVES, R.; CAMACHO, C.; BANDARRA, N.; MARQUES, A.