Embrapa Pecuaria Sudeste (CPPSE)
URI permanente para esta colecciónhttp://hdl.handle.net/123456789/483690
Examinar
11 resultados
collection.search.results.head
Ítem Development and characterization of edible films from onion and garlic purees via continuous casting for scalable active food packaging.MAURÍCIO, R. A.; OLIVEIRA FILHO, J. G. de; SANTOS, L. B. dos; ALENCAR, S. M. de; MAIA, R. A.; BRIENZO, M.; ALONSO, J. D.; NASSU, R. T.; AZEREDO, H. M. C. deÍtem Caracterização de filmes comestíveis bicamada a base de aliáceas e filmes monocamada de alginato produzidos por casting contínuo.FRANCISCO, V. C.; SANTOS, L. B. dos; SILVA, J. F. C. C.; BELETATO, R. M.; CARVALHO, S. C. dos S.; MAURÍCIO, R. A.; AZEREDO, H. M. C. de; NASSU, R. T.Ítem Filme bicamada à base de aliáceas e alginato de sódio: efeito da adição de carboximetilcelulose e da reticulação.MAURÍCIO, R. A.; OLIVEIRA FILHO, J. G. de; NASSU, R. T.; AZEREDO, H. M. C. deÍtem Sustainable Biopolymer Films from Amazonian Tambatinga Fish Waste: gelatin extraction and performance for food packaging applications.PROCOPIO, F. R.; LOURENÇO, R. V.; BITTANTE, A. M. Q. B.; SOBRAL, P. J. do A.; JACINTHO, M. A. C.Ítem Instrumental color stability of frozen beef burgers in different packagings.BELETATO, R. M.; FRANCISCO, V. C.; HAGUIWARA, M. M. H.; MAURICIO, R. A.; AZEREDO, H. M. C. de; NASSU, R. T.Ítem Qualitative analysis of volatile compounds in beef burgers with different types of packaging.FRANCISCO, V. C.; BELETATO, R. M.; AZEREDO, H. M. C. de; HAGUIWARA, M. M. H.; NASSU, R. T.Ítem Investigation of the gen presence and formation of biofilms by Staphylococcus in a milk processing micro-dairy.SANTOS, S. S.; MEDEIROS, M. I. M.; SOUZA, V.; MELO, P. C.; ZAFALON, L. F.; VESCHI, J. L. A.; NADER FILHO, A.Ítem Perfil de resistência antimicrobiana e produção de biofilme por Staphylococcus aureus isolados de novilhas.CASTELANI, L.; PIZAURO, L. J. L.; MUSSI, F. L.; MOTTA, T. P.; POZZI, C. R.; ARCARO, J. R. P.; ZAFALON, L. F.Ítem Ocorrência de genes responsáveis pela formação de biofilme em staphylococcus coagulase-negativos isolados no pré e pós-parto de ovelhas.PILON, L. E.; CUNHA, M. L. R. S. da; FIM JÚNIOR, G. A.; SANTANA, R. C. M.; ZAFALON, L. F.