Projet de developpement des peches continentales et de l'aquaculture, (Madagascar). Guide pour la construction de centres aquicoles cotiers, tributaires des marees, et pour l'elevage de Chanos chanos a Madagascar - Document technique 5
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Ce Guide analyse dans sa première partie, les principes directeurs à suivre dans la sélection des sites aquicoles tributaires des marées et destinés, entre autres, à l'élevage de Chanos chanos. Il expose les méthodes de planification, conception et édification de ces sites, avec une attention particulière concernant la maîtrise de l'eau, l'environnement, les caractères physiques et climatiques des sites choisis, ainsi que les conditions socio-économiques de leur réalisation. Il traite égalemen t de l'aménagement et de la gestion des étangs, du maintien de la fertilité des sols, de la protection de l'environnement, et il donne enfin un aperçu des coûts de construction des diverses installations. Dans sa seconde partie, le document expose en détail les techniques d'élevage de Chanos chanos. La reproduction de ce poisson en bassin n'étant pas encore complètement maitrisée, l'élevage de Chanos chanos dépend toujours de la disponibilité d'alevins que l'on peut capturer en bordure de mer, sous certaines conditions, et qui doivent être acheminés jusqu'aux sites aquicoles. L'ouvrage souligne l'importance de l'aménagement et de la préparation des bassins, en vue de créer et maintenir un environnement favorable à la croissance du poisson pendant les différentes phases de l'élevage, explicitant notamment la technique de développement du complexe biologique, le contrôle de la salinité, les mesures de lutte contre les prédateurs et les concurrents à la nourriture, les méthodes amélio rées d'élevage par enrichissement du milieu naturel (fumures, nourriture) et de la polyculture, ainsi que les méthodes de gestion rationnelle de ces bassins, afin d'en obtenir le rendement optimum.