Segmentação de sistemas de produção de leite como instrumento de apoio à decisão e gestão da atividade leiteira.
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Qualquer sistema de produção pode ser considerado como um caixa preta, em que os insumos e produtos são conhecidos e mensuráveis, embora o processo de transformação dos insumos em produtos seja desconhecidos. Neles, a correta colocação de recursos, muitas vezes, fica prejudicada pela impossibilidade de se conhecer a exata dimensão ou quantidade de recursos utilizados em cada uma das fases do processo produtivo. Uma das formas de melhorar o entendimento de processos produtivos complexos é segmentar o sistema em partes menores, ou seja em abrir alguns dos compartimentos ue compõem a caixa preta, em que cada um representa uma parte do processo de transformacao. O que se propoe neste estudo e segmentar o sistema global de producao de leite em quatro setores quais sejam: a) producao de leite; b) producao de novilhas para reposição do plantel de vacas; c)producao de alimentos volumosos; e d)maquinas e implementos. Acredita-se que a analise segmentada da atividade leiteira traga grandes vantagens em vista da organização e administracao da producao.
Palabras clave
Segmentacao, Custo de Produção, Leite, Sistema de Produção