Alimentación y manejo del calostro en el ganado de leche
No hay miniatura disponible
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad de Costa Rica
Resumen
Descripción
Alimentación y manejo del calostro en el ganado deleche. El presente trabajo es una revisión de literatura cuyoobjetivo es resaltar la importancia de la alimentación y manejodel calostro en el ganado de leche. La transferencia deinmunidad pasiva en terneras debe ocurrir por ingestión decalostro, ya que la placenta bovina previene la transferenciade inmunoglobulinas (Ig) de la madre al feto. La concentraciónde Ig en el calostro ha sido asociada como un factorimportante para alcanzar niveles adecuados de inmunoglobulinasen el suero sanguíneo de terneras recién nacidas.Sin embargo, las terneras pueden absorber Ig del calostrosolamente por un tiempo limitado después del nacimiento, ypoca absorción es posible más allá de 24 h. Una inadecuadaabsorción de Ig, especialmente IgG1 dará como resultadobajas concentraciones de Ig en el suero de las terneras yun mayor riesgo de adquirir enfermedades que eventualmentepodrían ocasionar la muerte. Además del tiempo quetranscurre entre el nacimiento y el suministro de calostro, laconcentración de Ig en el suero sanguíneo de las terneras dependeráde la masa de Ig consumidas, lo cuál está en funcióndel volumen de calostro consumido, la concentración de Igen el mismo y la efi ciencia de absorción de las Ig por parte dela ternera. Muchos factores infl uyen sobre la concentracióndel Ig en el calostro de vacas lecheras, entre ellos el númerode lactancia, la cantidad de calostro producido y el tiempotranscurrido después del parto.
Palabras clave
Agrociencias