Qualidade e potencial de novos genótipos de uvas apirenas avaliados no Submédio do Vale do São Francisco.
| dc.contributor | ROSANGELA FELESMINO DE SOUSA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO. | |
| dc.creator | SOUSA, R. F. de | |
| dc.date | 2025-07-04T12:53:02Z | |
| dc.date | 2025-07-04T12:53:02Z | |
| dc.date | 2018-08-09 | |
| dc.date | 2018 | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T06:00:42Z | |
| dc.description | A alta demanda por uvas de mesa sem sementes tem orientado a oferta dessa fruta nos mercados interno e externo, levando à intensa procura por cultivares com esta característica. Este estudo objetivou selecionar cultivares de videira de mesa sem sementes com relação à qualidade comercial e potencial funcional desejáveis para o mercado, avaliadas na região do Submédio do Vale do São 'Francisco. O experimento foi conduzido no Campo Experimental de Bebedouro/Embrapa Semiárido, em parreiral implantado em 2012. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, em fatorial 2x10 (ciclo de produção x genótipo), com quatro repetições. Os tratamentos consistiram em dois ciclos de produção (agosto de 2015 a janeiro de 2016 e julho-dezembro de 2016) e dez genótipos de uvas de mesa sem sementes. Entre os genótipos, foram estudadas seis cultivares, selecionadas a partir do desempenho agronômico em área do Banco de Germoplasma de Videira da Embrapa Semiárido (BRS Clara, Marroo Seedless, A Dona, Romana, BRS Maria Bonita e Arizul), três seleções avançadas do programa de melhoramento da Embrapa Uva e Vinho (CNPUV-23, CNPUV-24 e CNPUV-44) e uma cultivar comercial de cor tinta, Crimson Seedless. As variações ambientais ocorridas entre os ciclos de produção influenciaram o desempenho dos genótipos. As cultivares Romana, A Dona e Arizul e a seleção CNPUV 23 caracterizaram-se pelos atríbutos de qualidade, porém as respostas se diferenciaram entre ciclos. A cultivar BRS Clara se diferenciou dos demais genótipos, com melhores resultados para as características básicas de qualidade, composição fenólica e atividade antioxidante, sendo considerada a de maior potencial de atendimento dos requisitos de mercado. | |
| dc.description | Dissertação (Mestrado em Agronomia - Produção Vegetal) - Universidade Federal do Vale do São Francisco, Petrolina. Orientada por Maria Auxiliadora Coelho de Lima, Embrapa Semiárido; co-orientada por Patrícia Coelho de Souza Leão, Embrapa Semiárido. | |
| dc.format | 93 f. | |
| dc.identifier | 2018. | |
| dc.identifier | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1094021 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/504401 | |
| dc.language | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Uvas apirenas | |
| dc.subject | Viticultura tropical | |
| dc.subject | Uva | |
| dc.subject | Genótipo | |
| dc.subject | Vitis Vinifera | |
| dc.subject | Qualidade | |
| dc.subject | Grapes | |
| dc.subject | Vitis | |
| dc.title | Qualidade e potencial de novos genótipos de uvas apirenas avaliados no Submédio do Vale do São Francisco. | |
| dc.type | Teses |