Cashew-apple (Anacardium occidentale L.) and yacon (Smallanthus sonchifolius) functional beverage improve the diabetic state on rats.

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dc.contributorANA PAULA DIONISIO, CNPAT; Universidade federla de Alfenas - UNIFAL, Escola de Nutrição; UFC - Departamento de Tecnologia de Alimentos, Faculdade de Engenharia de Alimentos; TALITA DE SOUSA GOES, UFC - Depto. Tecnologia de Alimentos, Faculdade de Engenharia de Alimentos; NEDIO JAIR WURLITZER, CNPAT; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; Universidade Federal de Alfenas, MG; RAIMUNDO WILANE FIGUEIREDO, UFC - Prof. D. Sci. - Depto. Tecnologia de Alimentos, Faculdade de Engenharia de Alimentos.
dc.creatorDIONISIO, A. P.
dc.creatorCARVALHO-SILVA, L. B.
dc.creatorVIEIRA, N. M.
dc.creatorGOES, T. de S.
dc.creatorWURLITZER, N. J.
dc.creatorBORGES, M. de F.
dc.creatorBRITO, E. S. de
dc.creatorIONTA. M.
dc.creatorFIGUEIREDO, R. W.
dc.date2016-02-10T11:11:11Z
dc.date2016-02-10T11:11:11Z
dc.date2016-02-10
dc.date2015
dc.date2019-08-02T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:04:09Z
dc.identifierIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS (SLACA), 11., 2015, Campinas. Anais... Campinas: Unicamp, 2015.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1036402
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/373372
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectSmallanthus sochifolius
dc.subjectAnacardium Occidentale
dc.subjectdiabetes mellitus
dc.titleCashew-apple (Anacardium occidentale L.) and yacon (Smallanthus sonchifolius) functional beverage improve the diabetic state on rats.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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