Determinação do teor de carotenoides totais em genótipos de tangerinas.
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Resumen
Descripción
O grupo das tangerinas e seus híbridos ocupa posição de destaque em relação aos plantios comerciais de citros em todo o mundo. As tangerinas vêm adquirindo importância em vista do aumento crescente das vendas no mercado de fruta fresca, embora apresentem pouca diversidade de variedades.
Palabras clave
Caracterização, Compostos, Fruta cítrica