Evolução recente da cadeia de frutas frescas no Polo Petrolina-PE/Juazeiro-BA.
| dc.contributor | PEDRO CARLOS GAMA DA SILVA, CPATSA. | |
| dc.creator | SILVA, P. C. G. da | |
| dc.date | 2013-10-15T23:20:45Z | |
| dc.date | 2013-10-15T23:20:45Z | |
| dc.date | 2000-01-29 | |
| dc.date | 1999 | |
| dc.date | 2013-10-15T23:20:45Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T05:41:20Z | |
| dc.description | Nas últimas duas décadas, o mercado e a estrutura do consumo mundial de alimentos vem passando por mudanças significativas, onde se sobressai o complexo alimentício de alta qualidade voltado para produção e o abastecimento em rede de alimentos frescos, destinado aos mercados nacional e internacional. A expansão desse novo complexo cria a oportunidade para a inserção produtiva de algumas regiões de países em desenvolvimento e permite que estes espaços rurais se integrem num circuito globalizado de alimentos. Entretanto, ante a especificidade dos produtos e ao imperativo de qualidade dessa cadeia agroalimentar, impõem-se mecanismos institucionais de coordenação e regulado nas esferas da produção, da distribuição e do consumo, com rebatimentos importantes sobre a economia regional e implicações diversas para os agentes sociais que atuam nos v rios elos da cadeia produtiva. Neste artigo procura-se verificar as novas formas de coordenação e regulação decorrentes do processo de evolução recente do complexo de suprimento de frutas frescas e suas implicações para as regiões produtoras e exportadoras de frutas dos países em desenvolvimento, tendo como referência a região frutícola do pelo Petrolina-Juazeiro. Para abordar o tema proposto expõe-se, inicialmente, a evolução do mercado internacional de produtos frescos de alta qualidade e suas tendências. Em seguida, discorre-se sobre algumas características recentes das formas de inserção das regiões de produção/exportação de frutas frescas no complexo internacional de suprimento desses produtos. Finalmente, procura-se projetar os impactos dessa evolução sobre o complexo produtivo do polo Petrolina-Juazeiro no Nordeste do Brasil. | |
| dc.identifier | Cadernos de Debate, v. 7, p. 10-18, 1999. | |
| dc.identifier | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/134083 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/497937 | |
| dc.language | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Cadeia agroalimentar | |
| dc.subject | Pernambuco | |
| dc.subject | Petrolina | |
| dc.subject | Bahia | |
| dc.subject | Juazeiro | |
| dc.subject | Fresh fruits | |
| dc.subject | Fruta fresca | |
| dc.subject | Production chain | |
| dc.subject | Cadeia produtiva | |
| dc.subject | Mercado | |
| dc.title | Evolução recente da cadeia de frutas frescas no Polo Petrolina-PE/Juazeiro-BA. | |
| dc.type | Artigo de periódico |