Ingeniería económica aplicada a la industria pesquera
| dc.creator | Aurora Zugarramurdi;María A. Parín;Héctor M. Lupin;Fishery and Aquaculture Economics and Policy Division | |
| dc.date | 2024-11-05T13:55:23Z | |
| dc.date | 2024-11-05T13:55:23Z | |
| dc.date | 1999 | |
| dc.date | 2020-11-10T19:14:37Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T21:16:22Z | |
| dc.description | Este manual analiza la microeconomía de la industria pesquera. Está principalmente dirigido a los tecnólogos pesqueros, extensionistas, administradores y propietarios de las pequeñas y medianas industrias pesqueras, particularmente en los países en vías de desarrollo. Los principales temas desarrollados son: Ingeniería de la Producción, Inversión, Costos de Producción, Análisis Microeconómico de la Producción, Análisis y Selección de Alternativas, Rentabilidad y Economía de la Calidad y Segurida d. Los procedimientos y técnicas incluídas en este manual pueden ser aplicados para analizar: la factibilidad de nuevas inversiones, el rendimiento de plantas pesqueras existentes y de modificaciones en los procesos. Contiene un gran número de ejemplos y estudios de casos. A pesar que el manual adopta una metodología clásica, muestra como ésta puede integrarse con la administración adecuada de los recursos y la producción de pescado y productos pesqueros inocuos y de calidad. También se abordan aspectos como la necesidad de un manejo adecuado de los recursos, tales como la energía y el agua, y su impacto ambiental. El propósito principal de este documento es ser de utilidad como manual de capacitación. Sin embargo, se espera que al mismo tiempo pueda contribuir a la autosustentabilidad de la industria pesquera en los países en vías de desarrollo, dado que el desarrollo no es posible que se manifieste mediante la expansión de las capturas pesqueras, sino a través de una eficaz administr ación de todos los recursos existentes. | |
| dc.format | 268 | |
| dc.format | text/html | |
| dc.identifier | 9253037385 | |
| dc.identifier | 1014-1138 | |
| dc.identifier | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/v8490s | |
| dc.identifier | http://www.fao.org/3/v8490s/v8490s00.HTM | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/218334 | |
| dc.language | Spanish | |
| dc.relation | FAO Document Técnico de Pesca | |
| dc.relation | 1020-6337 - T351 | |
| dc.rights | FAO | |
| dc.title | Ingeniería económica aplicada a la industria pesquera | |
| dc.title | Ingeniería económica aplicada a la industria pesquera | |
| dc.type | Book (series) |