Caracterización económica, social y técnica de productores de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) en el departamento del Cauca

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dc.audienceInvestigador
dc.coverageCauca
dc.coverageSede Central
dc.coverageColombia
dc.creatorTarazona Velásquez, Rubilma
dc.creatorCarabalí Muñoz, Arturo
dc.creatorMontes Prado, Millerlandy
dc.creatorCanacuán Nasamuez, Doris Elisa
dc.creatorFuentes Benítez, Juan Carlos
dc.date2025-05-28T20:38:29Z
dc.date2025-05-28T20:38:29Z
dc.date2024-12-27
dc.date2024
dc.date.accessioned2026-06-27T04:39:10Z
dc.descriptionEn el departamento del Cauca, el cultivo de quinua representa una importante actividad productiva para productores, agroindustrias y entidades gubernamentales, cuya expansión y consolidación requiere de información económica, social y técnica relacionada con los municipios, zonas productoras y asociaciones de productores. Este libro de análisis contribuirá a complementar, ampliar y llenar el vacío de información, al recopilar resultados de cuatro años de investigación participativa y transferencia en regiones productoras de quinua del departamento del Cauca. El contenido del libro incluye tres capítulos. Los dos primeros subrayan la heterogeneidad entre productores y zonas productoras de quinua; la disposición y percepción de los productores hacia los diferentes objetivos de la producción y brechas tecnológicas que se deben superar para mejorar el mercado y la heterogeneidad en las condiciones sociales, económicas y técnicas que afectan la producción. El último capítulo presenta aportes significativos en la identificación de los beneficiarios directos relacionados con el cultivo de quinua, y hace un reconocimiento diferencial de productores, asistentes técnicos, asociaciones, agroindustrias y entidades relacionadas con el sistema productivo de quinua. Esperamos que este documento sea de interés para investigadores del cultivo de quinua, asistentes técnicos, productores, agroindustria y entidades públicas.
dc.descriptionQuinua
dc.descriptionAmaranthus caudatus
dc.format200 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier978-958-740-785-3
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/40950
dc.identifierhttps://doi.org/10.21930/agrosavia.analisis.7407853
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/34308
dc.languagespa
dc.publisherCorporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
dc.relationColección Alianzas AGROSAVIA
dc.relationhttps://www.youtube.com/shorts/Ev2xvhAqUFE
dc.relationDesarrollo de nuevas recomendaciones tec-nológicas para contribuir con la competitivi-dad y la sostenibilidad del sector quinuero del departamento del Cauca
dc.relationAlcaldía de Bolívar. (2020). Plan de Desarrollo Municipal, “Trabajo, compromiso y desarrollo”. https://www.bolivar-cauca.gov.co/MiMunicipio/ ProgramadeGobierno/Plan%20de%20Desarrollo%20(Trabajo%20 Compromiso%20y%20Desarrollo%20Propositos%20Por%20Bolivar).pdf
dc.relationAlcaldía de La Vega. (2020). Plan de Desarrollo Municipal “Gobernar para servir” 2020–2023. https://alcaldia-municipal-de-la-vega-cauca.micolombiadigital. gov.co/sites/alcaldia-municipal-de-la-vega-cauca/content/files/ 000509/25416_plan-de-desarrollo-la-vega-2020--2023.pdf.
dc.relationAnaya González, R. B., De la Cruz Fernández, E., & Muñoz Centeno, L. M. (2020). Usos medicinales y alimenticios de los granos andinos ancestrales en los distritos de Quinua y Acos y Vinchos - Ayacucho 2019. Investigación, 28(1), 188- 199. https://revistas.unsch.edu.pe/index.php/investigacion/article/view/372
dc.relationCorporación Colombiana de Investigación Agropecuaria [AGROSAVIA]. (2017). Guía para la planeación y desarrollo de actividades de transferencia de tecnología. Vinculación de Conocimientos y Tecnologías. Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Cundinarmarca. Mosquera: Documento
dc.relationPingali, P. L., Rozelle, S. D., & Gerpacio, R. V. (2001). The farmer’s voice in priority setting: a cross-country experiment in eliciting technological preferences. Economic Development and Cultural Change, 49(3), 591-609. https://doi.org/10.1086/452517
dc.relationRamírez, A. (2013). The influence of social networks on agricultural technology adoption. Procedia - Social and Behavioral Sciences, 79, 101-116. https:// doi.org/10.1016/j.sbspro.2013.05.059
dc.relationRamos, E., Coles, P. S., Chávez, M., & Hazen, B. T. (2022). Measuring agrifood supply chain performance: insights from the Peruvian kiwicha industry. Benchmarking: An International Journal, 29(5), 1484-1512. https://doi. org/10.1108/bij-10-2020-0544
dc.rightsAtribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subjectProducción y tratamiento de semillas - F03
dc.subjectChenopodium quinoa
dc.subjectAspectos socioeconómicos
dc.subjectCampesinado
dc.subjectInvestigación participativa
dc.subjectGestión del conocimiento
dc.subjectExtensión agrícola
dc.subjectTransversal
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1531
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_b950fcf3
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5646
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_71af8999
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_37890
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_37834
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/6268f9ce-a2a0-454d-9396-98678f1bda04/download
dc.titleCaracterización económica, social y técnica de productores de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) en el departamento del Cauca
dc.typeLibro de análisis

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