Une plante a plusieurs usages: l’oseille de Guinee ou Karkade (Karkandji)

Vista sencilla de ítem
dc.creatorPlant Production and Protection Division
dc.date2023-04-27T12:01:36Z
dc.date2023-04-27T12:01:36Z
dc.date2012
dc.date2019-05-30T17:56:50.0000000Z
dc.date.accessioned2026-06-27T20:39:55Z
dc.descriptionLa famille des malvacées comporte plusieurs espèces d’une grande importance tant au plan alimentaire qu’industriel. Les genres les plus utilisés sont les Gossypium (avec deux espèces, dont le cotonnier) et les Hibiscus qui groupent dix-huit espèces dont les plus connues sont Hibiscus cannabinus appelé dah ou gombo-chanvre; Hibicus esculentus ou gombo, confondu souvent à Hibiscus abelmoschus et Hibiscus sabdariffa ou roselle. L’oseille de Guinée, utilisée comme plante alimentaire est Hibiscus sab dariffa sabdariffa. Elle est souvent appelée karkadé, venant du nom arabe «karkandji». Le karkadé est une plante à plusieurs usages, dont seule l’utilisation des feuilles et des bractées est connue. Le bisap (prononcer bissap) qui est communément classé dans la même espèce que l’oseille de Guinée est un hybride entre Hibiscus sabdariffa et Hibiscus asper.
dc.format6p.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/az803f
dc.identifierhttp://www.fao.org/3/a-az803f.pdf
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/200867
dc.languageFrench
dc.publisherFAO ;
dc.rightsFAO
dc.titleUne plante a plusieurs usages: l’oseille de Guinee ou Karkade (Karkandji)
dc.titleUne plante a plusieurs usages: l’oseille de Guinee ou Karkade (Karkandji)
dc.titleRéseau Africain pour le Développement de l'Horticulture (RADHORT)
dc.typeDocument

Archivos

Colecciones

Productos de conocimiento