Conocimiento etnoveterinario en tres municipios de la sierra de Zongolica, Veracruz, México
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Universidad de Colima
Resumen
Descripción
Introducción. La etnoveterinaria y la agroforestería son disciplinas complementarias, ambas en su filosofía buscan manejar holísticamente la salud animal en su contexto agroecológico, técnico-productivo, socioeconómico y políticocultural (McCorkle, 1989; Krishnamurthy y Ávila, 1999). Objetivo. Establecer el conocimiento sobre etnoveterinaria que tienen las comunidades en tres municipios del estado de Veracruz, México. Métodos. Se documentó el conocimiento etnoveterinario en 16 comunidades de tres municipios: Astacinga, Tehuipango y Tlaquilpa, Veracruz; para ello se realizaron entrevistas semiestructuradas a 33 informantes clave aplicando el muestreo no probabilístico “bola de nieve”, así como también observación participante y colectas de herbario. Resultados y discusión. Los entrevistados mencionaron 60 taxones diferentes de plantas pertenecientes a 24 familias botánicas, de las cuales destacan Asteráceas (n=10 spp), Lamiáceas (n=5 spp) y Solanáceas (n=5 spp); además de tres animales medicinales, cinco remedios minerales y cuatro creencias a las que se les atribuyen propiedades para restablecer la salud animal. Se mencionaron 55 remedios para el tratamiento de 22 enfermedades, siendo del aparato digestivo las más frecuentes (64%), con mayor incidencia en época de lluvias (48%). Los animales que reciben atención etnoveterinaria son principalmente ovinos (39%) y aves de traspatio (27%). Los árboles o arbustos medicinales más empleados son Sambucus mexicana, Piper auritum y Senecio salignus. El 62% de las plantas utilizadas son nativas y el resto exóticas. En campo fueron identificadas otras plantas medicinales no mencionadas por los entrevistados pero consumidas por bovinos, caprinos y ovinos durante el pastoreo, lo cual ofrece una diversidad fitomedicinal más amplia. También se incluye el uso terapéutico de los recursos medicinales, el análisis de la efectividad y características socioeconómicas de los entrevistados. Conclusión. Para los indígenas nahuas de la sierra de Zongolica, las plantas medicinales solas o combinadas con otros recursos son elemento importante en el cuidado de la salud humana y de los animales que crían.
Palabras clave
Agrociencias